Året var 1997 när den första flaskan öl tappades på Slottskällans Bryggeri i Uppsala. Hantverksmässig öl av hög kvalitet har nu som då alltid stått i högsta prioritet. Med fokus på kvalitet har Slottskällans Bryggeri genom tiderna visat att öl kan vara så mycket mer!
Tradition och gemenskap genom tiderna...
Slottskällans Bryggeri har en gedigen historia av storsäljande öl som sent kommer glömmas bort. "Roslager" och "Slottslager" är två välkända exempel. Men, det finns en trotjänare som faktiskt varit med oss sedan dag ett - "Svart Porter". 1998 lanserades de två första ölen på marknaden, dessa i form av "Premiär" och "Svart". Receptet har skruvats på men "Svart" har fått leva vidare enligt sann tradition.
Vägen till det SLottskällans Bryggeri är idag har inte varit spikrak. Bryggeriet har genom åren en historia av konkurser, lokalbyten och ägarbyten - oavsett vad har Sloorskällan alltid berikat marknaden med en stor bredd av ölstilar med dem bästa råvarorna!
Det ursprungliga bryggeriet begärdes olyckligt i konkurs redan 2003 men ombildades snart därefter. Resan från konkurs till fullt producerande bryggeri i Uppsala gick snabbt och nya ägaren gjorde varumärket starkt på marknaden igen. Efter några starka år gick affärerna sämre och bryggeriet begärdes i konkurs ännu en gång. År 2017 köptes Slottskällans Bryggeri upp av Coppersmith's Brewery i Västerås och produktionen flyttade snabbt till Västmanland, men hjärtat finns kvar i Uppsala och hos Uppsalas restaurangkunder!
Vart finns vi?
Var hittar man då vårt öl? Förutom att det finns att avnjuta på restauranger och pubar, i all synnerhet i vårt närområde, så finns den också att köpa hos Systembolaget. I Uppsala kan man hitta strängt taget hela vårt sortiment i de lokala butikerna och tack vare Systembolagets interna logistiklösning kan man numera beställa det man önskar till butiken där man bor. Artikelnummer finner du här på vår hemsida under rubriken Våra öl.
